Memang sangat sedap kek ini. Kek ini agak besar. Tapi Ummiluqman guna loyang 8 x 8 inci.....meninggilah pulak keadaannya. Terbaik pakai loyang 9 x 9 inci.
Resepinya:
BAHAN:- (loyang 9 x 9 in/8 x 8 in)
- 2 cups flour*
- 2 cups granulated sugar - guna caster sugar
- 3/4 cups cocoa*
- 2 tsp baking powder*
- 2 tsp baking soda*
- 2 eggs
- 1 cup of milk (fresh)
- 1 cup of corn oil
- 1 tsp vanilla essence
- 1/2 tsp salt 1 tsp Nescafe, added to 1 cup of hot water
Cara;:-
- Ayak bahan * sekaligus
- Pukul sekejap semua bahan kecuali bahan diayak*, susu dan air. (akak pukul lebihkurang 1 1/2 minit gitu..)
- Masukkan bahan yg diayak, air dan susu, kacau kejap dgn senduk kayu.
- Bakar dgn preheat oven 170 selama 45 min. (oven akak - 165C sahaja).
-------------------------------------------------------------------------------------------------
